北京悠唐购物中心大 换血 引入多家网红餐饮

幻舞玲珑 2019-05-01 04:21163http://www.duzcertv.comadmin

  面对新消费时代,购物中心如何创新转型满足当下消费需求成为行业面临的重要课题。

  近日,悠唐购物中心正在进行餐饮业态的调整,入驻了大量符合年轻客群需求的餐饮品牌。在分析人士看来,虽然该区域对餐饮需要旺盛,但当下大量商业项目逐渐崛起并不断升级,也对悠唐购物中心提出了更高的要求——悠唐需要增加的是偏向工作日需求的商务支持类商业。

  引入“吸粉”品牌

  悠唐购物中心尝试着为自己换血,引入了多家“网红”年轻化餐饮品牌。近日,北京商报记者走访发现,悠唐购物中心部分餐饮门店闭店,其中包括许留山、草本工坊、滷爺、快乐柠檬等品牌。北京商报记者从正在营业的其他门店了解到,这些门店已经撤店,不再营业。

  与此同时,北京商报记者也注意到有大量新餐饮品牌入驻,这些品牌大部分是自带IP属性、网红特质品牌、单品小餐饮等年轻化门店,其中包括楽楽茶LELECHA、辣卤世家、温野菜日本涮涮锅、窑啊窑窑炉烧烤等连锁品牌,目前大部分门店正在装修中。北京商报记者从目前刚刚试营业1周的温野菜日本涮涮锅了解到,在用餐时间段会出现排队现象,大部分消费客群是年轻消费者以及带领老人、儿童前来用餐。

  悠唐购物中心地下一层地上五层,每层都涵盖了餐饮业态,与其他业态相比,餐饮门店的客流量最大。北京商报记者在工作日的中午和晚上分别走访看到,中午就餐时段餐厅的上座率较高,特别是小餐饮门店,消费者多为附近的工作人员。晚上除了覆盖餐饮业态楼层的客流量较多外,三层的儿童业态也比较热闹,而对于其他美妆、服饰楼层客流相对稀少。

  具备商务属性

  前来购物中心的大部分为年轻消费者,这也正是悠唐购物中心推陈出新的一个重要原因。北京商报记者发现,悠唐购物中心位于朝阳门外,周边多以泛利大厦、人寿大厦、昆泰国际中心等商务写字楼为主。由此可见,悠唐购物中心主要目标客群以周边上班族、商务人士及商务旅游人士等。而对于这类消费客群来说,餐饮消费成为消费重头戏,购物中心趋势所向,不断加注也是情理之中。

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